Torta de remolacha y naranja

Volvimos despues de varias semanas sin poder subir un post, hoy vamos a ver como hacer un budin de remolachas y naranjas, es riquisimo y van a quedar de diez con sus amigas y familiares.


Ingredientes

• 2 huevos
• 60 cc de aceite
• 200 g de azúcar
• 2 remolachas
• 2 naranjas
• 360 g de harina
• 2 cdas. de polvo de hornear

Preparación

Lavar los huevos y las remolachas.
Pelar y cortar en trozos las remolachas.
Licuar los huevos junto con las remolachas, el aceite y las naranjas sin cáscara ni semillas.

Agregar el azúcar y continuar licuando.




En un bowl cernir la harina y el polvo de hornear.
Agregar los ingredientes líquidos a los ingredientes secos.

Verter en asadera aceitada y enharinada.

Llevar al horno precalentado a 180ºC, durante 30 minutos.