Macarrão Receita bomba Choux Profiteroles ou Masa

Bomba de massa

ingredientes

• 1 xícara de farinha
• 80g de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de água
• ovos 3

processo

Os copos são equivalentes a cerca de 180 gramas.

Ferva a água com manteiga e sal, adicione a farinha e cozinhe, mexendo batida com uma colher de pau até ficar bem fora da parte inferior, retire do fogo e deixe esfriar.

Adicione os ovos, um a um movendo muito bem após cada adição.

deve ser obtida uma massa lisa, macia e brilhante.
Dando a forma desejada usando


Cozinhe em forno quente por 15 minutos, em seguida, abaixe a temperatura e continue a cozinhar 15 a 20 minutos. Eles devem estar secos.