Tarte de maçã Francês

Para fazer este bolo primeiro vamos fazer ou Sucree Brisse pasta e, em seguida, o recheio.

Massa Brisee
Ingredientes

• 500 g de farinha
• 200 gramas de açúcar
• Ovos 4 u
• Manteiga 200g
• 1 pitada de sal

Processo

Peneire a farinha, açúcar e sal, em seguida, adicione a manteiga fria e desfiado com as pontas dos dedos, formando um granulado.

Por fim, adicione os ovos e formar a massa. Deixe esfriar por pelo menos meia hora e uso.

Para o recheio do bolo

• Maçãs 10 ou
• O suco de limão 2 u
• 150 g de manteiga
• 200 gramas de açúcar
• 1 colher de chá de canela

Processo

Primeiro amasse com 4 maçãs, corte em cubos pequenos e cozinhe na panela com 3 colheres de sopa de açúcar, 100 gramas de manteiga e 1 colher de chá de canela.

Descasque as maçãs restantes e corte em fatias finas, rolo em suco de limão.

Abra a massa e camada as fatias de maçã no fundo do bolo, pincele com manteiga derretida, polvilhe com açúcar e leve ao forno a 190 ° C cerca de 45 minutos ou até que as maçãs são marrom macia e dourada.

Decore com coco ralado.